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La Ricotta est un fromage ultra frais, produite le matin elle est sur les étales l’après-midi !

La Ricotta, produite encore de manière artisanale par la Fromagerie Sita , est obtenue par acidification et traitement thermique du lactosérum. Après avoir été rigoureuse contrôlée (certification BRC) , elle est conditionnée en faisselle pour facilité son égouttage et garantir sa fraîcheur.

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