Ricotta fraîche
Marque : Fromagerie Sita
La Ricotta est un fromage ultra frais, produite le matin elle est sur les étales l’après-midi !
La Ricotta,
produite encore de manière artisanale par la Fromagerie Sita , est obtenue par acidification et traitement thermique du lactosérum. Après
avoir été rigoureuse contrôlée (certification BRC) , elle est conditionnée en faisselle pour facilité son égouttage et garantir sa fraîcheur.
La Ricotta peut-être employée dans de nombreuses recettes, pour rehausser l’arôme, voire la valeur nutritive des aliments. Elle sera délicieuse sur une tartine, succulente pour les farces de pâtes et parfaite pour la préparation de certains desserts.
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