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Entreprise de la semaine
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Ricotta fraîche

Marque : Fromagerie Sita

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La Ricotta, produite encore de manière artisanale par la Fromagerie Sita , est obtenue par acidification et traitement thermique du lactosérum. Après avoir été rigoureuse contrôlée (certification BRC) , elle est conditionnée en faisselle pour facilité son égouttage et garantir sa fraîcheur.

La Ricotta peut-être employée dans de nombreuses recettes, pour rehausser l’arôme, voire la valeur nutritive des aliments. Elle sera délicieuse sur une tartine, succulente pour les farces de pâtes et parfaite pour la préparation de certains desserts.


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